O suco verde é repleto de clorofila. Esse pigmento — que dá a cor verde às plantas — fortifica o sistema imunológico, auxilia no tratamento da anemia, elimina toxinas, limpa o intestino e evita diversas doenças.

Além da clorofila, o suco verde fornece magnésio (fundamental para o organismo, pois participa das reações orgânicas) e antioxidantes (capazes de impedir a ação dos radicais livres, que levam ao envelhecimento e doenças).

As hortaliças de folhas verde-escuras são ricas em ácido fólico — um complexo vitamínico B, necessário para manutenção adequada do sistema nervoso e dos glóbulos vermelhos no sangue.

Que tal incluir o suco verde na sua dieta?

O suco verde tem propriedades realmente maravilhosas. Ele é rico em ferro e Vitamina C (imunidade), Zinco (fertilidade) e Magnésio (previne cólicas menstruais, enxaqueca e qualquer espamo muscular). Além disso, quem toma percebe a diferença na disposição para enfrentar o dia e de quebra melhora a saúde do fígado.

Tente incluir uma vez ao dia um copo de suco verde: a melhor forma é a natural. Abaixo tem umas receitinhas, se você quiser acrescentar laranja ou limão, é melhor ainda, pois a vitamina C ajuda fixar o ferro no organismo.

O suco pode ser tomado em qualquer horário do dia entre as refeições, mas o ideal é tomar em jejum: desse modo os nutrientes são melhor aproveitados pelo organismo.

Receitas de suco verde

Suco de Alfafa

Benefícios: diminui o estresse, melhora o desempenho de atividade física ou intelectual intensa e ajuda recuperar o corpo debilitado.

Ingredientes: broto de alfafa e couve.

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador com água.

Suco de Brócolis

Benefícios: diminui os efeitos do envelhecimento, previne a anemia e evita o aparecimento de doenças degenerativas como o câncer.

Ingredientes: folha de brócolis e hastes da flor dos brócolis.

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador com água.

Suco de Agrião e salsa

Benefícios: rico em vitamina C, combate a asma, bronquite e outras doenças pulmonares. Estimula a circulação, protege o fígado, melhora a textura da pele e é diurético, prevenindo pedras nos rins.

Ingredientes: agrião, salsa e laranja.

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador com água.

Suco de Couve

Benefícios: rica em ferro, vitaminas e minerais, a couve previne anemia, melhora o aspecto da pele, previne câncer, melhora o funcionamento do intestino, previne inflamações e retarda o envelhecimento.

Ingredientes: Couve, couve-flor e brócolis.

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador com água.

Suco de Pepino

Benefícios: grande quantidade de potássio, enxofre e manganês. O suco de pepino rejuvenesce os músculos e dá elasticidade às células da derme. Ele ajuda no crescimento dos cabelos, prevenindo a queda. O consumo regular do suco de pepino retarda o envelhecimento e dá mais energia ao organismo.

Ingredientes: pepino, cenoura e alface.

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador com água.

Uma outra dica para facilitar o seu dia-a-dia, é fazer um suco de couve bem concentrado, colocar em forminhas de gelo e congelar. Depois é só bater com água. Esse suco congelado não perde as propriedades.

Fonte: http://belezaesaude.dae.com.br/suco-verde/

Sibutramina deve ser proibida em agosto

14 de junho de 2011 | 

23h05 | 

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Categoria: Geral, Saúde

Fernanda Bassette e Lígia Formenti

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) encerrou ontem os debates em torno da discussão sobre proibir ou não os remédios para emagrecer no País. Apesar de ainda não haver um posicionamento definitivo, a intenção de retirar os remédios do mercado foi mantida. Isso porque a equipe técnica da Anvisa reforçou a recomendação para o cancelamento do registro dos inibidores de apetite.

O documento servirá de base para que a diretoria colegiada da agência defina os rumos do uso desses remédios. O presidente da agência, Dirceu Barbano, afirmou que o relatório final deverá ser votado até o início de agosto.
A intenção de banir as drogas foi anunciada pela Anvisa em fevereiro e adiantada pelo JT. Os remédios em discussão são: sibutramina e três anfetamínicos (femproporex, mazindol e dietilpropiona).

Favorável à proibição, Barbano tem dito que reverteria sua posição apenas se houvesse algum fato novo relevante durante o painel científico internacional, realizado ontem com os médicos. “As exposições a que assistimos reforçam os argumentos usados no primeiro parecer”, afirmou a chefe do Núcleo de Notificação da Anvisa, Maria Eugênia Cury. Esse primeiro documento aponta que os riscos dos remédios seriam maiores que os benefícios da perda de peso.

Entre os palestrantes convidados estava o cardiologista dinamarquês Christian Torp-Pedersen, um dos coordenadores do estudo Scout – que avaliou os riscos da sibutramina para pacientes com problemas cardíacos e serviu de base para a Anvisa propor a proibição.

Torp-Pedersen reconhece que a sibutramina aumenta os riscos de problemas cardíacos em pacientes com fatores de risco, mas sustenta que a droga pode trazer benefícios, sobretudo para os pacientes obesos sem risco associado. “O problema é que o remédio é usado justamente por pessoas que têm risco mais elevado. Pessoas obesas e com sobrepeso têm maior probabilidade de apresentar distúrbios cardíacos”, disse Maria Eugênia.

Os partidários à manutenção dos remédios no mercado defendem a realização de uma pesquisa em grande escala no País, financiada pelo Ministério da Saúde, para comprovar a eficácia e a segurança de três das quatro drogas: anfepramona, femproporex e mazindol.

“O governo tem recursos para isso. Os obesos precisam de respostas, de indicações terapêuticas”, defendeu Walmir Coutinho, presidente da Associação Internacional de Estudo de Obesidade.

Desiré Carlos Callegari, conselheiro do Conselho Federal de Medicina, defendeu a manutenção dos remédios, com mais rigor na prescrição: “Defendemos o direito de o paciente poder decidir e de os médicos terem autonomia para discutir o que é melhor para o paciente.”

Ricardo Meirelles, ex-presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, admitiu seu pessimismo em relação a mudanças. “Acho que a Anvisa está inflexível e já tem uma opinião formada. Fica difícil argumentar. Caso ocorra a proibição, não descartamos uma medida judicial”, prometeu.

Fonte:  http://blogs.estadao.com.br/jt-cidades/category/saude/page/4/

Cidade das Abelhas

Chega o frio, anunciando um inverno mais rigoroso, e com ele a degustação de méis de diversas floradas na Cidade das Abelhas, com informações sobre o uso dos produtos apícolas, na prevenção principalmente de gripes, resfriados e dores de garganta, que aumentam muito nesta época do ano.

Veja como se prevenir no http://video.globo.com/Videos/Player/Noticias/0,,GIM1041891-7823-COZINHA+POPULAR+APRENDA+A+RECEITA+DE+FRANGO+COM+MEL+E+MOSTARDA,00.html. Também continua até 28 de junho, a promoção ZIG-ZAG, com ingresso gratuíto para todos os visitantes, para retornarem em trinta dias.

Agora também é a época das flores melíferas (poliníferas e nectaríferas), que alimentam com seu pólen e néctar abundante, as abelhas no outono/inverno, deixando o Parque Ecológico e Cultural Cidade das Abelhas mais colorido e bonito.

As novidades continuam com palestras ministradas por acadêmicos de biologia ; novas trilhas ecológicas na Mata Atlântica e as emocionantes aventuras aéreas no Arbelhismo - espécie de arvorismo leve, onde todos -pais e crianças - podem frequentar.

Atração para as crianças a partir de tres anos, o arbelhismo ganhou 10 novas pontes (num total de 20) com telas e grades de segurança com mais de três metros de altura, instaladas no meio da Mata Atlântica. Pula-pula, com a entrada em forma de uma abelha gigante de 3 metros de altura e abertura da nova área de lazer e esportes, com campo de futebol e tênis, com quadra oficial de saibro, além de espaço para eventos.

O parque ainda conta com a Casa do Mel, com degustação gratuíta de méis. Também há novas áreas gramadas de lazer para a criançada, 150 mil metros quadrados de mata preservada, Museu de Apicultura, Abelha Gigante, totalmente reformada e com jogos de luzes, com 18 metros de comprimento e 3 metros de altura, Nova Casinha da Abelhinha, Colméia Estilizada Gigante (Com o som original das abelhas), Observatório e Colméia com abelhas vivas trabalhando, com paredes de vidro.
É um passeio para se divertir a valer!!!!

Serviço: Estrada da Ressaca, km. 7- Embu das Artes - Tels. 4703-6460 e 4614-0609 http://www.cidadedasabelhas.com.br/ Ingresso: R$ 15,00 (De 3 a 60 anos). De 3ª a domingo, inclusive nos feriados (como o do dia 11 próximo) , das 8:30hs às 17 horas. *Zig-zag de retôrno grátis, válido por 30 dias.

Qualidade de Vida

A universidade de Harvard publicou recentemente um compêndio com 20 conselhos saudáveis para melhorar a qualidade de vida de forma prática e habitual.

1- um copo de suco de laranja diariamente para aumentar o ferro e repor a vitamina C.

2- salpicar canela no café (mantém baixo o colesterol e estáveis os níveis de açúcar no sangue).

3- trocar o pãozinho tradicional pelo pão integral que tem quase 4 vezes mais fibra, 3 vezes mais zinco e quase 2 vezes mais ferro que tem o pão branco.

4- mastigar os vegetais por mais tempo. Isto aumenta a quantidade de químicos anticancerígenos liberados no corpo. Mastigar libera sinigrina. E quanto menos se cozinham os vegetais, melhor efeito preventivo têm.

5- adotar a regra dos 80%: servir-se menos 20% da comida que ia ingerir evita transtornos gastrintestinais, prolonga a vida e reduz o risco de diabetes e ataques de coração.

6- o futuro está na laranja, que reduz em 30% o risco de câncer de pulmão.

7- fazer refeições coloridas como o arco-íris. Comer uma variedade de vermelho, laranja, amarelo, verde, roxo e branco em frutas e vegetais, cria uma melhor mistura de antioxidantes, vitaminas e minerais.

8- comer pizza. Mas escolha as de massa fininha. O Licopene, um antioxidante dos tomates pode inibir e ainda reverter o crescimento dos tumores; e ademais é melhor absorvido pelo corpo quando os tomates estão em molhos para massas ou para pizza.

9- limpar sua escova de dentes e trocá-la regularmente. As escovas podem espalhar gripes e resfriados e outros germes. Assim, é recomendado lavá-las com água quente pelo menos quatro vezes à semana (aproveite o banho no chuveiro), sobretudo após doenças quando devem ser mantidas separadas de outras escovas.

10- realizar atividades que estimulem a mente e fortaleçam sua memória... Faça alguns testes ou quebra-cabeças, palavras-cruzadas, aprenda um idioma, alguma habilidade nova... Leia um livro e memorize parágrafos.

11- usar fio dental e não mastigar chicletes. Acreditem ou não, uma pesquisa deu como resultado que as pessoas que mastigam chicletes têm mais possibilidade de sofrer de arteriosclerose, pois tem os vasos sanguíneos mais estreitos, o que pode preceder a um ataque do coração. Usar fio dental pode acrescentar seis anos a sua idade biológica porque remove as bactérias que atacam aos dentes e o corpo.

12- rir. Uma boa gargalhada é um 'mini-workout', um pequeno exercício físico: 100 a 200 gargalhadas equivalem a 10 minutos de corrida. Baixa o estresse e acorda células naturais de defesa e os anticorpos.

13- não descascar com antecipação. Os vegetais ou frutas, sempre frescos, devem ser cortados e descascados na hora em que forem consumidos. Isso aumenta os níveis de nutrientes contra o câncer.

14- ligar para seus parentes/pais de vez em quando. Um estudo da Faculdade de Medicina de Harvard concluiu que 91% das pessoas que não mantém um laço afetivo com seus entes queridos, particularmente com a mãe, desenvolvem alta pressão, alcoolismo ou doenças cardíacas em idade temporã.

15- desfrutar de uma xícara de chá. O chá comum contém menos níveis de antioxidantes que o chá verde, e beber só uma xícara diária desta infusão diminui o risco de doenças coronárias. Cientistas israelenses também concluíram que beber chá aumenta a sobrevida depois de ataques ao coração.

16- ter um animal de estimação. As pessoas que não têm animais domésticos sofrem mais de estresse e visitam o médico regularmente, dizem os cientistas da Cambridge University. Os mascotes fazem você sentir se otimista, relaxado e isso baixa a pressão do sangue. Os cães são os melhores, mas até um peixinho dourados pode causar um bom resultado.

17- colocar tomate ou verdura frescas no sanduíche. Uma porção de tomate por dia baixa o risco de doença coronária em 30%, segundo cientistas da Harvard Medical School.

18- reorganizar a geladeira. As verduras em qualquer lugar de sua geladeira perdem substâncias nutritivas, porque a luz artificial do equipamento destrói os flavonóides que combatem o câncer que todo vegetal tem. Por isso é melhor usar á área reservada a ela, aquela caixa bem embaixo.

19- comer como um passarinho. A semente de girassol e as sementes de sésamo nas saladas e cereais são nutrientes e antioxidantes. E comer nozes entre as refeições reduz o risco de diabetes.

20- e, por último, um mix de pequenas dicas para alongar a vida:
-comer chocolate. Duas barras por semana estendem um ano a vida. O amargo é fonte de ferro, magnésio e potássio.
- pensar positivamente. Pessoas otimistas podem viver até 12 anos mais que os pessimistas, que ademais pegam gripes e resfriados mais facilmente.
- ser sociável. Pessoas com fortes laços sociais ou redes de amigos têm vidas mais saudáveis que as pessoas solitárias ou que só têm contato com a família.
- conhecer a si mesmo. Os verdadeiros crentes e aqueles que priorizam o 'ser' sobre o 'ter' têm 35% de probabilidade de viver mais tempo.

Uma vez incorporados, os conselhos, facilmente tornam-se hábitos...

É exatamente o que diz uma certa frase de Sêneca:'
'Escolha a melhor forma de viver e o costume a tornará agradável'!

De qualquer forma, vale a pena tentar...

Forte abraço,

Abacate: mocinho ou vilão?

Apesar da má reputação (dizem que é engordativo) é indicado para quem tem colesterol alto, hipertensão, diabetes e constipação intestinal.

Informações nutricionais (porção)
Proteínas: 2,15g
Ferro: 1,02mg
Carboidratos: 7,39g
Calorias: 204 cal
Cálcio: 30mg
Lipídeos: 19,3g
Fibras: 2,11g
Fósforo: 46mg

Bom para todo mundo
Porém se sugere 3 colheres (sopa) de abacate, duas vezes por semana, no máximo. Para quem está em dieta, a quantidade semanal deve ser reduzida a uma vez, adequada ao cardápio seguido. Facilmente assimilado pelo organismo, o abacate é indicado para pessoas com problemas digestivos, problemas estomacais ou fraqueza de modo geral.

O abacate traz grandes benefícios. Veja quais são eles:

1. Atua como um protetor das células e é rico em vitaminas A e E que são antioxidantes;
2. Contém, também, vitaminas do complexo B, além de alguns sais minerais: ferro, cálcio e fósforo, entre outros.
3. Ajuda a neutralizar as gorduras de outros alimentos, diminuindo os triglicérides e o colesterol ruim (LDL);
4. Não altera o colesterol bom no organismo (HDL).
5. O abacate também é uma fruta eficiente nos tratamentos das cardiopatias, hipertensão e colesterol alto.

Receitas:

Para ver as receitas abaixo e a matéria na íntegra, clique sobre o link:

• Salada quente Brasil e
• Salada de beterraba com creme de abacate e parmesão light

Fonte: http://dietaja.uol.com.br/Edicoes/119/artigo23145-1.asp

Receita simplificada de mel de caju

Segue abaixo uma receita simplificada de mel de caju:
Ingredientes

• Suco de 30 cajus,
• 250g de açúcar

Preparo
Misture o açúcar ao suco.
Leve ao fogo brando, mexendo sempre com uma colher de pau.
Deixe ferver até pegar a consistência de mel.
Quem tiver feito e quiser compartilhar a experiência, entre em contato com o Agroblog.

Quem tiver um modo diferente de preparo, com outros produtos, mande sua receita.

Fonte: http://blog.cnpat.embrapa.br/ capturado em 23/08.
Mais informações pelo SAC da Embrapa Agroindústria Tropical: sac@cnpat.embrapa.br

A versatilidade do caju

O Diário do Nordeste de hoje (17/08) traz uma ampla reportagem sobre o caju
e seus usos.

Inexiste fruta mais vinculada aos hábitos alimentares do nordestino,
e do
cearense em particular, do que o caju. A castanha torrada, acrescida ou
não de
sal, é iguaria apreciadíssima e um importante item em nossa pauta de
exportações
– seu paladar tenro confere sabor a muitas receitas. O suco é
bebida obrigatória
nas mesas sertanejas, complementando as refeições. Os
mais afeitos preferem o
caju “in natura

Fatiado ou sorvido em prazerosas mordidas, com a fibra a ranger nos dentes
e o sumo a escorrer pela boca.
Não menos aclamado é o seu doce, cristalizado,
em pasta ou compota, uma receita dos tempos coloniais que se irradiou pelo País.
Com menos popularidade, mas fiel séquito de entusiastas, desponta a cajuína,
bebida adocicada e natural, de grande potencial nutritivo. O biriteiro astuto,
por sua vez, dirá que a fruta é o mais indicado tira-gosto para aplacar a
“fúria” da cachaça. A aplicabilidade do alimento, porém, é muito mais extensa e
surpreende pela versatilidade”.

Vale a pena conferir o texto completo.