Banana Salgada?

Fondue Salgado de Banana

Ingredientes:

• 600 gr de queijo emmental
• 1 dente de alho
• 330 ml de vinho branco
• 4 colheres rasas de chá de maisena
• 1 colher de chá de suco de limão
• 2 colheres de chá de água
• 1 copinho de ginjinha
• Pimenta do reino moída
• Noz-moscada ralada

Para cada pessoa:

2 bananas e 2 colheres de sopa de sucrilhos.

Preparo:

Rale o queijo. Esfregue a parte interna da panela de fondue com dente de alho. Despeje o vinho na panela e deixe amornar. Em seguida, acrescente o queijo e mexa. Formar-se-á um bolota, até que o queijo comece a se dissolver. Deixe ferver, mexendo vigorosamente. Dissolva a maisena com suco de limão e a água e misture-a à massa de queijo, mexendo com uma colher de pau no sentido de um oito, para que o queijo não fique em ponto de fio. Quando a massa estiver cremosa, misture a ginjinha, tempere com a pimenta e a noz-moscada, se quiser. Corte as bananas em pedaços. Esmigalhe os sucrilhos e distribua-os em 4 tigelinhas individuais. Mergulhe 1 pedaço de banana por vez na massa de queijo quente e, em seguida, passe-o nos sucrilhos. Sugestão: tempere os pedaços de banana com raspas da casca de limão.(Para 4 pessoas)

Fonte: site Bem Feitinho - TV Globo Tem